লাইফষ্টাইল

রেসিপি: বাদাম ভর্তা

রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে সহজেই তৈরি করুন এই মুখরোচক ভর্তা।

উপকরণ: চিনাবাদাম ভাজা ১ কাপ (খোসা ছাড়া)। পেঁয়াজ-কুচি আধা কাপ। রসুন-কুচি ২,৩ কোঁয়া। কাঁচামরিচ-কুচি ৩,৪টি। টেলে নেওয়া শুকনা-মরিচ ২,৩টি। ধনেপাতা-কুচি ও লবণ পরিমাণ মতো। সরিষার তেল ১ টেবিল-চামচ।

পদ্ধতি: প্রথমে বাদাম বেটে নিতে হবে। এবার সরিষার তেলের সঙ্গে পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচামরিচ, শুকনা-মরিচ, লবণ ও ধনেপাতা-কুচি চটকে বাদাম বাটার সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি মজার বাদাম ভর্তা।

গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।